RESEPI KARI DAGING

KARI DAGING

Bahan-bahan

Daging batang pinang 1/2 kilo

Santan pekat 4sb

Rempah kari 2 paket kecil (bancuh)

Kentang 3 biji

Daun kari

Lada merah 2 tangkai

Lada hijau 2 tangkai

Asam gelugor 3 keping

Gula melaka

Garam

Bahan Tumis

Chili pes 4sb

Bawang merah 4 biji (mayang halus)

Bawang putih 3 biji (mayang halus)

Halia 1 inci (mayang)

Kayu manis 1

Lawang 3 

Cengkih 3

Pelaga 4

Caranya

1. Panaskan minyak...Masukkan semua bahan tumis kecuali chilli pes...tumis sampai kekuningan..baru taruk chilli pes dan daun kari..serta rempah kari.
2. Kemudian masukkan daging dan Air (agak2) ..Rebus daging sampai lembut..
3. Bila daging dah lembut..taruk kentang, santan, gula garam secukup rasa.
4. Bila kentang dah lembut masukkan lada...biarkan kejap..siap 😀

Bismillah😘😘