RESEPI SUP AYAM KAMPUNG

SUP AYAM KAMPUNG

BAHAN BAHAN

1 ekor ayam kampung - potong ikut suka

Kentang 1 biji

Carrot 1 biji

Tomato 1 biji - belah 4

Rempah sup mak siti 3sb - bancuh air panas

Asam gelugor 4 keping

Kayu manis 1

Bunga lawang 4

Buah pelaga 5

Gula perang

Garam

BAHAN KISAR

Bawang india 5 biji

Bawang putih 5 biji

Halia sebesar ibu jari 2x

Cili padi 6 tangkai

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak..masukkan kayu manis, bunga lawang, buah pelaga...kacau2 kejap..
2. Masukkan bahan kisar..tumis sampai betul2 pecah minyak..kemudian masukkan rempah sup... kacau2 hingga wangi..
3. Masukkan air 4 cawan biarkan mendidih, masukkan ayam, kentang, carrot, tomato, asam gelugor..tutup periuk..Slowkan api paling kecik... renehkan selama 1/2 jam...masukkan gula garam secukup rasa
4. Dah masak taburkan daun sup, daun bawang dan bawang goreng... siap.... 😁