Resepi stok Cili Kisar

sebelum ni jenuh buat cili kering kisar untuk simpan buat stok, tak sampai seminggu dah berkulat 😢

Ok jom saya nak share bagaimana cara nak buat stok cili kisar yang tahan 3 bulan tanpa bahan pengawet

1 .Potong 2 cili kering dan rebus.

2.Selepas rebus sejukkan , buang biji dan masukkan cili kering dalam mesin pengisar

3. Tambah garam kasar, minyak masak ,air dan air perahan asam jawa (sukatan agak sendiri ikut banyak mana cili )

# air perahan asam jawa boleh juga gantikan cuka jika tiada alahan pada cuka.

4. Simpan dalam bekas dan masukkan dalam peti sejuk..Guna bila perlu.

Cili kisar ni tahan 3 bulan..Masa nak masak nanti just balance kan jer dengan bahan lain.

Credit : Roazura Bahari