RESEPI AYAM PENYET DAN TEMPE GORENG

AYAM PENYET & TEMPE GORENG

•••••••••••••••••••••••••••••••••

Ayam bahagian peha/betis 1

Tempe

Bahan Sambal

Lada merah 4 tangkai

Cili padi merah 2 tangkai

Cili padi hijau 2 tangkai

Bawang besar 1/2 biji

Tomato 1/2 biji

Bahan Perasa

Belacan 1 inci

Gula perang 2sb

Kicap ABC 1sb 

Minyak Jagung 1/2 cawan

Caranya

1) Rebus Ayam sampai empuk..kemudian angkat...lumurkan dengan madu..kicap, garam sikit...biarkan 1/2 jam...kemudian Goreng....dan penyet kan..

2) Panaskan minyak...goreng semua bahan sampai layu..angkat tapis..minyak jangan buang ye..

3) Tumbuk2 bahan goreng hingga lumat, kemudian masukkan lebihan minyak dan semua bahan perasa...kacau2... 

letakkan ke atas ayam...

4) Sedia dihidangkan bersama tempe goreng...timun..atau apa saja ikut suka 

Bismillah