LAwak masak apa harini? saya ratah2 ayam je..
MasyaAllah sedapnyeeee....nyumm uyumm
BAHAN BAHAN
Peha/betis ayam 2 ketul
Kiub pati ayam 2 ketul
Santan pekat 1 kotak kecil
Gula melaka 1 keping - agak2 la k
Garam secukup rasa
BAHAN KISAR
Cili kering 20 tangkai
Bawang besar 1 biji
Bawang putih 4 biji
Halia sebesar ibu jari
CARA MEMASAK
1. Kelar2 ayam tu..Rebus dulu Ayam bersama kiub pati ayam sehingga empuk..angkat toskan .. biarkan dulu..
2. Panaskan minyak..tumis bahan kisar hingga pecah minyak..masukkan gula melaka..garam dan santan..kacau hingga gula larut dan kuah pekat sedikit... matikan api
3. Curahkan kuah ke atas ayam sikit demi sedikit terus bakar.. sapu lagi kuah pada ayam.. bakar lagi sehingga ayam nampak kekuningan.... siap...
SELAMAT MENCUBA!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan