MasyaAllah.. Speechless!!
Bahan Bahan
Daging 1/2 kilo - hiris nipis
Petai 1 cawan
Bawang besar 1 biji - hiris nipis
Cili Padi 10 tangkai - jgn buang tangkai
Bahan Kisar
Bawang besar 1 biji
Halia 2 inci
Cili padi 3 tangkai
Bahan Kisar Kering
Ketumbar 1sb
Jintan putih 1sk
Jintan manis 1sk
Bunga lawang 4 kuntum
Bunga cengkih 3 kuntum
- Sangai dulu
Bahan Perasa
Rempah Kari 1sb
Cili Sos 1sb
Tomato sos 1sb
Gula melaka - agak2
Garam
Minyak sapi 1sb
Cara Menyediakan
- Panaskan minyak masak..goreng daging sampai agak2 lembut..kemudian keluarkan letak tepi dulu...
- Kurangkan minyak..masukkan minyak sapi..tumis bahan kisar basah.. sampai betul2 pecah minyak..
- Masukkan rempah kari, bahan kisar kering, gula melaka..kacau2 kejap...masukkan sos cili/tomato... dan air panas 1 cawan...
- Masukkan daging..kacau2 sampai sebati, akhir sekali baru masukkan petai, bawang, dan cili padi...kacau2 kejap.. taruk garam.
siap... 😁
Bismillah 😘😘
Tiada ulasan:
Catat Ulasan