Resepi Paprik Daging

PAPRIK DAGING

BAHAN A

Daging Lembu 1/2 kilo - Ambik separuh je
Carrot - agak2
Kacang panjang - agak2
Bunga kobis - agak2
Baby corn - agak2

BAHAN B

Chilli Paste 2sb
Bawang besar 1 biji - potong 6
Bawang putih 5 biji - ketuk
Halia besar ibu jari - hiris
Serai 1 batang - hiris
Daun limau purut 7 helai - koyak2
Cili padi merah 5 tangkai - ketuk
Cili padi hijau 5 tangkai - ketuk

BAHAN C

Sos tiram 2sb
Soya sause 1sb
Kicap ABC 2sb
Gula perang 1sb

CARA MEMASAK

1. Rebus daging 10 minit..angkat hiris nipis.. kemudian goreng..jangan garing sangat.. 
2. Semasa goreng daging masukkan bawang putih dulu..masak sampai kekuningan..
3. Kemudian masukkan Chilli paste..kacau sampai pecah minyak.. kemudian masukkan semua Bahan B....tumis sampai wangi
4. Akhir sekali masukkan semua Bahan A & C
5. Kacau sampai semua bahan sebati..jangan sampai sayur kecut..kejap je terus angkat.. nak kuah taruk air sikit k... Siap!

SELAMAT MENCUBA!!